梧州蒙山超低溫冷庫設計要注意什么

根據需要保鮮或冷藏的食品選擇制冷系統(tǒng)。一般來說，需要冷藏的食品應配備功率較大的制冷系統(tǒng)，并按照中低溫冷凍低溫冷庫的施工標準進行配置。

-60℃超低溫冷藏價格高，由于超低溫制冷要求很高，所以設備價格昂貴，冷藏價格遠高于普通冷藏價格，主要反映在冷藏超低溫冷藏必須設置保溫層，這是必要的，不要看保溫層，成本導致-60℃超低溫冷藏是普通冷藏價格的兩三倍。

-60℃超低溫冷凍倉庫體積大，嚴格重視冷藏制冷系統(tǒng)，一方面保證倉庫溫度的均勻性，另一方面保證制冷系統(tǒng)突然故障，-60℃超低溫冷凍倉庫保證可繼續(xù)制冷和保存。在專業(yè)-60℃超低溫冷庫工程安裝施工人員的指導下，根據低溫冷凍低溫冷庫的體積配置制冷系統(tǒng)。

-60℃超低溫冷凍庫使用壽命短，維護困難。超低溫冷庫的維護周圍經常受到凍脹和凍融循環(huán)的破壞。幾年后將重新修理。由于冷庫長期處于低溫狀態(tài)，需要停止生產進行維護，否則很難進行維護。做好-60℃超低溫冷凍庫的設計，加上日?？茖W的維護管理，可以延長其使用壽命。

其維護結構應具有良好的隔熱性和嚴密的蒸汽隔離性，因此建造-60℃超低溫冷凍庫必須找到專業(yè)的冷庫安裝公司。

那么如何設計超低溫冷庫效果才更好

超低溫冷庫設計按超低溫冷庫溫度分類（高溫超低溫冷庫 用于冷卻物冷藏，庫房溫度-2~ 10℃。低溫超低溫冷庫 用于凍結物冷藏，庫房溫度-10~-30℃。超低溫超低溫冷庫用于金槍魚等食品冷藏，庫房溫度-60℃。

超低溫冷庫設計按冷加工功用分類按冷加工功用超低溫冷庫能夠分為預冷冷藏庫、保鮮超低溫冷庫、凍結物冷藏庫、速凍庫、貯凍庫、氣調庫等等。

制冷速度的請求有些食品需求快速制冷，使食品在短時間內凍結以避免食品中的水份與汁液不會流失，例如速凍包子、速凍水餃等，它們通常需求-18℃以下的溫度，這樣的狀況制冷機組配置比普通的要大些，造價肯定也高一些。速凍超低溫冷庫設計所需參數、速凍貨物的入庫溫度；、速凍貨物的一次進貨量；速凍貨物的出庫溫度；、速凍貨物在超低溫冷庫中的貯藏時間；速凍貨物的品種。